台南

　　白酒也玩科技感
　　毫無疑問，“科技感”真是一個吸引眼球的好詞彙，任何產品被冠以“科技感十足”的標簽，瞬間變身高大上，逼格狂飆，引來一眾趨之若鶩的狂熱粉絲。而最近，瀘州老窖股份有限公司(以下簡稱瀘州老窖)聯合酒類電商酒仙網，推出了獨家網絡專銷白酒“三人炫”，並打出酒界小米的旗號。
　　3C類電子產品主打科技概念不足為奇，而今，傳統白酒竟然也打出科技概念還真是新鮮。這款酒究竟如何?是否如他所說科技感十足?筆者帶著滿滿好奇，決定一探究竟。
　　支鏈澱粉你造嗎?
　　分子式無疑是個增加“科技感”的必備武器，例如，凡客陳年今年力推的三百支襯衫，就讓分子式的概念為眾人所知，原來一件襯衫也可以這麼帶感。對於酒來說，三人炫的支鏈澱粉同樣把我們帶入了分子的世界。
　　支鏈澱粉這個詞聽起來高深，實則易解。支鏈澱粉外貌如圖所示，從科學角度講，它獨特的分子結構使其更易糊化，在微生物的作用下更易生成乙醇(酒精)和二氧化碳，從而容易產生更多的醇、醛、酸、酯等香味物質。
　　很多人知道，白酒的好壞與釀酒原糧有很大關係，可真正微妙的，是與支鏈澱粉的關係。
　　其實，並不是所有的糧食都是富含支鏈澱粉的，而川南糯紅高粱因富含此物，幾千年來，都被看作是釀酒最好的原糧。筆者瞭解到，“三人炫”採用的正是這種糯紅高粱。
　　沒那麼簡單——瓶身
　　當筆者首次看到實物，只覺這個黑瓶子設計真是不走尋常路。不過，仔細端詳後發現，別看一個酒瓶，設計的也是處處暗藏玄機。
　　一、紅黑美學的顛覆之作
　　“三人炫”的整體色彩應用值得說道說道，它的色彩搭配深喑美學之道。從色彩學角度講，紅色和黑色雖然是一對極端對立的顏色，但是同樣具有難以言狀的共性，它們是不可否認的一對兒經典好搭檔。紅色是可見光譜中波長最長、最有色彩感的顏色，色階很長，這使得它與黑色搭配時格外亮眼，能產生鮮明的感官刺激。
　　所以在之後的設計上，將白酒的品名和品牌兩個最重要的元素用紅色作為底色，突出重點，讓人一眼就能看到且記住。另外，黑紅的搭配輔以白色篆書文字也使得整個瓶身看起來厚重飽滿，充滿歷史感和史詩感。
　　二、防“跑度”大招
　　白酒放久了容易揮發導致“跑度”，不過這次，“三人炫”放出了防“跑度”大招。
　　大招一，黑色磨砂玻璃瓶身拒絕陽光照射。選擇黑色的瓶身顏色不僅僅是另闢蹊徑，它同樣具有其實用功效。它能有效的阻擋陽光的照射，防止酒精的揮發造成“跑度”。
　　大招二，瓶蓋的獨特設計。“三人炫”的瓶蓋供應商將所有的瓶蓋都經過了特殊的加工處理，粘接處採用了環保熱熔膠。這種熱熔膠粘性好，不拉絲，保證了酒瓶蓋的密封性，從而保留了“三人炫”馥郁芳香。
　　三、增加握感的小心思
　　由於“三人炫”的大“肚量”(足足兩斤)使得酒瓶相較於一般白酒大出許多，為了擁有良好的握感，藝術大師徐燎源在設計時也在細節上花了很多小心思。
　　“三人炫”瓶身磨砂的材質，瓶身中部不規則的凹凸設計，瓶身下緣密集的橫紋設計都增大了摩擦，使其具有良好的握感，讓消費者有更好的手持體驗。
　　這款“三人炫”真是處處都有“小心機”，在保證了瓶身的設計藝術魅力的同時，將這些簡單的科學原理如潤物無聲般的移植到了瓶身上，一舉兩得的設計實在是高。
　　世上哪有完美一說?
　　“三人炫”的確很優秀，但它並不完美。它的包裝設計就被很多酒友吐槽。“三人炫”的包裝只有一個絨布袋，儘管設計新穎，質量結實，但還是不能滿足部分酒友用來送禮的需求，總是覺得，沒個禮盒送不出手，這確實是一個問題。不過，缺點有時也是優點，還有部分酒友就對這個包裝布袋愛不釋手，認為攜帶方便。
　　總體來說，“三人炫”堪稱瀘州老窖和酒仙網的誠意之作，讓白酒也著實玩了一把科技範兒。創意與設計並重，細節彰顯科技的力量。各種站在廣大酒友立場上的小小細節的考量，如此重視消費者體驗的做法在白酒行業並不多見.
　　可見，三人炫已經從傳統白酒中脫胎換骨，成為了具有互聯網高度與思維的新型白酒產品。　　（原標題：白酒玩轉科技範兒！瀘州老窖“三人炫”測評首發）